{"id":2250,"date":"2019-03-01T08:00:29","date_gmt":"2019-03-01T08:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2250"},"modified":"2019-02-25T03:09:29","modified_gmt":"2019-02-25T03:09:29","slug":"inflamacion-cronica-alimentos-que-ayudan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2250","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 alimentos ayudan a prevenir o reducir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica?"},"content":{"rendered":"<p>Muchas pacientes se sienten desilusionadas cuando se enteran de todos los alimentos que causan inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica en el cuerpo e inmediatamente entran en estado de ansiedad, pregunt\u00e1ndose qu\u00e9 si pueden comer.<\/p>\n<p>Bueno la respuesta es sencilla. <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/320233.php\">Un estilo de alimentaci\u00f3n antiinflamatorio incluye<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>Vegetales de hojas verdes: arugula, espinaca, lechuga, hojas de mostaza y kale entre otros. Estos vegetales normalmente se conciben en ensaladas, pero hay otras formas exquisitas de comerlos. Por ejemplo la espinaca salteada con ajo, hongos y aceite de oliva es deliciosa como acompa\u00f1ante a carnes. Las hojas de lechuga puede reemplazar las tortillas de harina de trigo o de ma\u00edz para preparar tacos.<\/li>\n<li>Vegetales cruc\u00edferos: br\u00f3coli, col, col de bruselas y coliflor para mencionar algunos. Estos alimentos por lo general me gusta prepararlos al vapor porque es r\u00e1pido y ayuda a destacar su sabor. El coliflor regularmente lo mezclo con especias y hierbas para darle m\u00e1s sabor. Este vegetal es bastante vers\u00e1til porque puede utilizarse como reemplazo de arroz con tan solo pasarlo por el procesador de alimentos.<\/li>\n<li>Vegetales de ra\u00edz: remolachas, zanahorias, apio, camote por ejemplo. La remolacha puede convertirse r\u00e1pidamente en sopa con tan solo licuarla con leche de coco, sal y otras especies. La zanahoria y el apio son ideales para hacer caldo de vegetales que luego se puede utilizar para preparar quinoa por ejemplo.<\/li>\n<li>Otros vegetales: zapallo, cebollina, ajo, cebollas, chalotes. La sopa de zapallo con pollo es una deliciosa forma de comer saludable. El ajo y la cebolla son adem\u00e1s antibi\u00f3ticos naturales, puedes rostizarlos con aceite de oliva en el horno y disfrutarlos con la carne, por ejemplo.<\/li>\n<li>Hierbas y especies: albahaca, comino, eneldo, jengibre, el romero y c\u00farcuma entre otras.<\/li>\n<li>Hongos: cremini, portobello y shitake por ejemplo.\u00a0 Estos se pueden prepara al horno con aceite de oliva y sal.<\/li>\n<li>Frutas: fresas, moras, pi\u00f1a, limones, mango, bananas y manzanas por ejemplo.<\/li>\n<li>Frijoles y legumbres: frijoles negros, garbanzos, porotos, lentejas, adzuki y otros.<\/li>\n<li>Granos: quinoa, amaranto, mijo (millet) y alforf\u00f3n (buckwheat)<\/li>\n<li>Nueces y semillas: almendras, nueces, semillas de zapallo, semillas de s\u00e9samo, pepitas de mara\u00f1\u00f3n<\/li>\n<li>Grasas y aceites: aguacate, aceite de coco, aceite de oliva, aceite de linaza, ghee (mantequilla clarificada)<\/li>\n<li>Prote\u00edna animal y pescados: anchoas, salm\u00f3n, sardinas, trucha, pavo, pollo, cordero y carne producida sin hormonas ni antibi\u00f3ticos, de patio o pasto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la secci\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/blog-de-cocina-de-julio-godoy-byerly\/\">Bon Profit<\/a>, constantemente publico recetas que emplean estos alimentos como principales ingredientes para ayudarte a tomar control sobre tu alimentaci\u00f3n y prevenir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica.<\/p>\n<p><strong>Julio Godoy Byerly<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ginec\u00f3logo Onc\u00f3logo<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span class=\"buton b_blue Write buton-1 or ...buton-6 buton-null\"><a href=\"\/hacer-una-cita\/\">Hacer una Cita<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchas pacientes se sienten desilusionadas cuando se enteran de todos los alimentos que causan inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica en el cuerpo e inmediatamente entran en estado de ansiedad, pregunt\u00e1ndose qu\u00e9 si pueden comer. 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