{"id":2177,"date":"2019-01-24T08:00:26","date_gmt":"2019-01-24T08:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177"},"modified":"2019-01-22T19:11:49","modified_gmt":"2019-01-22T19:11:49","slug":"receta-sin-carbohidratos-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177","title":{"rendered":"Hojas de repollo chino rellenas"},"content":{"rendered":"<p>Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud.<\/p>\n<p>Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li>La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.<\/li>\n<li>La estimulaci\u00f3n para el funcionamiento adecuado del sistema inmunol\u00f3gico debido tambi\u00e9n a la vitamina C que aporta a nuestra alimentaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por su parte, la quinoa combina perfecto en esta receta sin carbohidratos porque es un reemplazo conveniente del arroz.\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods\/quinoa#section5\">La quinoa es una semilla rica en prote\u00ednas, fibra, vitaminas y minerales<\/a><\/p>\n<p>Los hongos son altos en fibra, ricos en potasio y selenio. Sus propiedades nutricionales ayudan a la salud del tracto intestinal y por lo tanto a la salud de su sistema inmunol\u00f3gico [1]<\/p>\n<h6><strong>Ingredientes<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>Mantequilla sin sal<\/li>\n<li>12 hojas de repollo chino sin tallo congeladas por al menos una hora<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>1 cebolla amarilla peque\u00f1a finamente picada<\/li>\n<li>Sal del Himalaya<\/li>\n<li>Pimienta molida<\/li>\n<li>225 gramos de hongos blancos picados finamente<\/li>\n<li>1 cucharada de eneldo seco<\/li>\n<li>1 cucharada de perejil seco<\/li>\n<li>\u00bd cucharada de tomillo seco<\/li>\n<li>1 taza de quinoa cocinada<\/li>\n<li>2 tazas de caldo de vegetales<\/li>\n<li>4 cucharas de passata<\/li>\n<li>1 zanahoria mediana peladas<\/li>\n<li>\u00bc taza de vino blanco seco<\/li>\n<\/ul>\n<h6><strong>Procedimiento para preparar esta receta sin carbohidratos<\/strong><\/h6>\n<p>Pre caliente el horno a 400 grado F. Ligeramente engrase un pyrex con mantequilla sin sal y aceite de oliva y lo coloca en el congelador.<\/p>\n<p>Saque las hojas de repollo chino del congelador y d\u00e9jelas a temperatura ambiente encima de papel toalla. Elimine el exceso de humedad con el papel toalla.<\/p>\n<p>En un sart\u00e9n sobre fuego medio, caliente las dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Adicione la cebolla amarilla finamente picada y salpimiente a su gusto. Revuelva las cebollitas por 2 minutos en la sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Eche a la sart\u00e9n los 225 gramos de hongos picados finamente y revuelva constantemente hasta que agarren color. Remueva el sart\u00e9n del fuego y agregue la cucharada de eneldo, la cucharada de perejil, la \u00bd cucharada de de tomillo y la taza de quinoa cocinada.<\/p>\n<p>Pique las dos zanahorias en rodajas y en una olla, coc\u00ednelas al vapor por 4 minutos<\/p>\n<p>Coloque otra sart\u00e9n sobre fuego medio y combine las 2 tazas de caldo de vegetales, las 4 cucharadas de passata, el \u00bc taza de vino blanco seco. Deje la mezcla hervir y baje el fuego y seguir revolviendo por 10 minutos hasta que la salsa se reduzca y espese un poco. Combine la salsa con la zanahoria hecha al vapor en la licuadora. Recomiendo este truco para contrarrestar la acidez de la pasta de tomate en reemplazo de az\u00facar.<\/p>\n<p>Saque le pyrex del congelador y rellene una hoja de repollo chino a la vez. Con una cuchara agregue la combinaci\u00f3n de quinoa, hongos y hierbas y cierre la hoja como un burrito y vaya colocando cada hoja preparada en el pyrex previamente engrasado.<\/p>\n<p>Cuando termine de colocar todas las hojas de repollo chino rellenas en el pyrex agregue la salsa encima. Meta el pyrex al horno y d\u00e9jelo por 25 minutos o hasta que los rollitos est\u00e9n compactos.<\/p>\n<h6><strong>C\u00f3mo servirlas <\/strong><\/h6>\n<p>Puede servirlo solo o acompa\u00f1adas pollo o pescado preparado a su gusto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Julio Godoy Byerly<\/p>\n<p>Chef y Ginec\u00f3logo Onc\u00f3logo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span class=\"buton b_blue Write buton-1 or ...buton-6 buton-null\"><a href=\"\/hacer-una-cita\/\">Hacer una Cita<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n: La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C. La estimulaci\u00f3n para el funcionamiento adecuado del sistema inmunol\u00f3gico debido tambi\u00e9n a la vitamina C que aporta a nuestra alimentaci\u00f3n Por su parte, la quinoa combina perfecto en esta receta sin carbohidratos porque es un reemplazo conveniente del arroz.\u00a0 La quinoa es una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[],"class_list":["post-2177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saludables","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n: La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta sin carbohidratos: hojas de repollo chino rellenas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n: La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cirug\u00eda Ginecol\u00f3gica\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cirugiaginecologicapanama\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-24T08:00:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-22T19:11:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hojas-de-repollo-chino-relleno.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/\",\"name\":\"Cirug\\u00eda Ginecol\\u00f3gica\",\"description\":\"Dr. Julio Godoy BYERLY\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hojas-de-repollo-chino-relleno.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hojas-de-repollo-chino-relleno.jpg\",\"width\":1280,\"height\":720,\"caption\":\"receta sin carbohidratos\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177\",\"name\":\"Receta sin carbohidratos: hojas de repollo chino rellenas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-01-24T08:00:26+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-22T19:11:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b\"},\"description\":\"Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\\u00e1s me gustan del repollo chino est\\u00e1n: La protecci\\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hojas de repollo chino rellenas\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b\",\"name\":\"Alina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alina\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"description":"Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n: La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Receta sin carbohidratos: hojas de repollo chino rellenas","og_description":"Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n: La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.","og_url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177","og_site_name":"Cirug\u00eda Ginecol\u00f3gica","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cirugiaginecologicapanama\/","article_published_time":"2019-01-24T08:00:26+00:00","article_modified_time":"2019-01-22T19:11:49+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hojas-de-repollo-chino-relleno.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Alina","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website","url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/","name":"Cirug\u00eda Ginecol\u00f3gica","description":"Dr. Julio Godoy BYERLY","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#primaryimage","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hojas-de-repollo-chino-relleno.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hojas-de-repollo-chino-relleno.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"receta sin carbohidratos"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#webpage","url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177","name":"Receta sin carbohidratos: hojas de repollo chino rellenas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#primaryimage"},"datePublished":"2019-01-24T08:00:26+00:00","dateModified":"2019-01-22T19:11:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b"},"description":"Esta nueva receta sin carbohidratos incluye varios ingredientes con propiedades interesantes para la salud. Entre los beneficios que m\u00e1s me gustan del repollo chino est\u00e1n: La protecci\u00f3n que le brindan al organismo con los radicales libres gracias a su alto contenido de flavonoides, vitamina A y C.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2177#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hojas de repollo chino rellenas"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b","name":"Alina","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#personlogo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alina"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2177"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2182,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2177\/revisions\/2182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}