{"id":2125,"date":"2019-01-10T08:00:42","date_gmt":"2019-01-10T08:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125"},"modified":"2019-01-13T23:59:25","modified_gmt":"2019-01-13T23:59:25","slug":"receta-sin-carbohidratos-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125","title":{"rendered":"\u00d1oquis de espinacas y reques\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.<\/p>\n<p>Las espinacas contienen: prote\u00ednas, fibra, hierro, potasio, folatos, vitamina C, A, E y b-carotenos. Entre los beneficios de las espinacas est\u00e1n:<\/p>\n<ol>\n<li>Estimulan el funcionamiento de nuestro sistema inmunol\u00f3gico.<\/li>\n<li>El contenido de fibra de las espinacas ayuda a prevenir el estre\u00f1imiento y a mantener un buen tr\u00e1nsito intestinal.<\/li>\n<li>Las espinacas son un alimento que contiene yodo, esencial para promover el correcto funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroides que regula metabolismo<\/li>\n<\/ol>\n<h6><strong>Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>2 manojos de espinacas (aproximadamente 500g)<\/li>\n<li>200g de reques\u00f3n<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>150g de queso parmesano italiano<\/li>\n<li>75g de harina sin gluten (puede ser de almendra)<\/li>\n<li>75g de almendras molida<\/li>\n<li>3 cucharadas de almendra laminada<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Sal de Himalaya<\/li>\n<li>Nuez moscada rallada<\/li>\n<li>50g de mantequilla sin sal<\/li>\n<\/ul>\n<h6><strong>Procedimiento<\/strong><\/h6>\n<p>Limpie los 2 manojos de espinacas, l\u00e1velos y coc\u00ednelos durante 1 minuto en agua con sal. S\u00e1quelos del agua y sum\u00e9rjalas por otro minuto en agua fr\u00eda para parar la cocci\u00f3n. A continuaci\u00f3n s\u00e9quelas con un papel absorbente lo mejor pueda y p\u00edquelos.<\/p>\n<p>Ralle los 100g de queso parmesano<\/p>\n<p>Mezcle bien los 200g de reques\u00f3n, las espinacas picadas, los 2 huevos y el queso parmesano rallado. Agregue los 75g de harina sin gluten de su elecci\u00f3n y los 75g de almendras molida. Sazone la masa con la sal de Himalaya, la pimienta y una pizca de nuez moscada.<\/p>\n<p>Prepare un \u00f1oqui de prueba formando tiritas con la mezcla, c\u00f3rtalas y p\u00e1salas por un tenedor haciendo presi\u00f3n contra sus dientes (anda espolvoreando con harina para que no se pegue). Hi\u00e9rvalo durante 5 minutos en agua con sal hasta que est\u00e9 bien hecho, si se deshace agregue una yema de huevo y m\u00e1s almendra molida a la masa y revuelva bien.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de probar otra vez que la densidad de la masa es la adecuada, hierva el resto de los \u00f1oquis en agua con sal por 5 minutos<\/p>\n<p>Pre caliente el horno, retire los \u00f1oquis del agua y col\u00f3quelos en filas en un molde de hornear grande.<\/p>\n<p>Esparza la almendra laminada por encima de los \u00f1oquis, coloque una cucharadita de mantequilla sobre cada uno y grat\u00ednelos durante 3 minutos en el horno. Espolvoree el resto del queso parmesano por encima y s\u00edrvalos enseguida<\/p>\n<h6><strong>C\u00f3mo servir esta receta sin carbohidratos<\/strong><\/h6>\n<p>Recomiendo acompa\u00f1arlos con una ensalada Capresa.<\/p>\n<p>Julio Godoy Byerly<\/p>\n<p>Chef y Ginec\u00f3logo Onc\u00f3logo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[1] <a href=\"http:\/\/www.fen.org.es\/mercadoFen\/pdfs\/espinacas.pdf\">http:\/\/www.fen.org.es\/mercadoFen\/pdfs\/espinacas.pdf<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span class=\"buton b_blue Write buton-1 or ...buton-6 buton-null\"><a href=\"\/hacer-una-cita\/\">Hacer una Cita<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales. Las espinacas contienen: prote\u00ednas, fibra, hierro, potasio, folatos, vitamina C, A, E y b-carotenos. Entre los beneficios de las espinacas est\u00e1n: Estimulan el funcionamiento de nuestro sistema inmunol\u00f3gico. El contenido de fibra de las espinacas ayuda a prevenir el estre\u00f1imiento y a mantener un buen tr\u00e1nsito intestinal. Las espinacas son un alimento que contiene yodo, esencial para promover el correcto funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroides que regula [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-2125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-saludables"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"description\" content=\"Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta sin carbohidratos: \u00f1oquis de espinaca y reques\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cirug\u00eda Ginecol\u00f3gica\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cirugiaginecologicapanama\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-10T08:00:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-13T23:59:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/n\u0303oquis-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/\",\"name\":\"Cirug\\u00eda Ginecol\\u00f3gica\",\"description\":\"Dr. Julio Godoy BYERLY\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/n\\u0303oquis-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/n\\u0303oquis-2.jpg\",\"width\":700,\"height\":500,\"caption\":\"receta sin carbohidratos\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125\",\"name\":\"Receta sin carbohidratos: \\u00f1oquis de espinaca y reques\\u00f3n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-01-10T08:00:42+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-13T23:59:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b\"},\"description\":\"Esta receta sin carbohidratos es un poco m\\u00e1s elaborada, pero es tambi\\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\\u00d1oquis de espinacas y reques\\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b\",\"name\":\"Alina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alina\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"description":"Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Receta sin carbohidratos: \u00f1oquis de espinaca y reques\u00f3n","og_description":"Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.","og_url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125","og_site_name":"Cirug\u00eda Ginecol\u00f3gica","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cirugiaginecologicapanama\/","article_published_time":"2019-01-10T08:00:42+00:00","article_modified_time":"2019-01-13T23:59:25+00:00","og_image":[{"width":700,"height":500,"url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/n\u0303oquis-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Alina","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website","url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/","name":"Cirug\u00eda Ginecol\u00f3gica","description":"Dr. Julio Godoy BYERLY","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#primaryimage","inLanguage":"es","url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/n\u0303oquis-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/n\u0303oquis-2.jpg","width":700,"height":500,"caption":"receta sin carbohidratos"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#webpage","url":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125","name":"Receta sin carbohidratos: \u00f1oquis de espinaca y reques\u00f3n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#primaryimage"},"datePublished":"2019-01-10T08:00:42+00:00","dateModified":"2019-01-13T23:59:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b"},"description":"Esta receta sin carbohidratos es un poco m\u00e1s elaborada, pero es tambi\u00e9n es deliciosa. Se las recomiendo como plato principal en ocasiones especiales.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/?p=2125#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00d1oquis de espinacas y reques\u00f3n"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#\/schema\/person\/ab5f61dcc6b57e88d7d2bc8dd797841b","name":"Alina","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/#personlogo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7c2b253b07f721391c390729dadf940a6a714aaf6d268d442855c7dd12f93542?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alina"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2125"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2130,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2125\/revisions\/2130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirugiaginecologica.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}